いちごジャムを夜な夜な手作り。意外と簡単!ちゃんと赤くなるのね!

お友達からたくさんいちごをもらいました!

昨日、私が仕事の間にお家まで届けてくれて。

子供たちと旦那さんは

いただいてすぐ半分食べたみたい。

残りの半分はけっこう熟れていて

生で食べるのちょっと厳しかったけど

捨てるのもったいないからジャムにすることに。

完熟いちごを一晩放置しておく勇気もなく

子供たちと旦那さんが寝てから

夜な夜なジャム作り笑。

いちごジャムはずーっと作ってみたかったから

嬉しくてテンションあがりました〜!

眠かったけどね。

たくさんいちご使うけど買うと高いし

新鮮ないちごを煮ちゃうのもったいないし。

たくさん完熟のいちごをくれた

お友達ありがとう〜!

作った様子をご紹介します♪

作り方

私は分量は適当です。

材料は

いちごとお砂糖の2つだけ。

まず、いちごを軽く洗って

適当な大きさに切っていきます。

シンクはクレンザーできれいにした後なので

清潔です!

次にお鍋にいちごとお砂糖を入れて

全体に絡め20分くらい

水分が出るまでそのまま置いておきます。

水分が出てきたら蓋をして弱火で煮ていきます。

しばらくして灰汁が出てきたら取り除き

さらに煮ていく。

火が通って全体がどろっとなってきたら

蓋を取って煮詰めていきます。

これくらいになったら出来上がり!

粗熱がとれたら保存容器に入れてくださいね!

適当でもちゃんとできた!

目分量でも

ちゃんとジャムが完成してほっとしました。

味は、正直、あまり美味しく出来なかったです。

いちごの味とお砂糖の相性が

良くなくて

ケンカしてしまっている感じでした。

材料選びって大事だな、と

改めて感じました〜、、、。

作り方はわかったので、

次に作る時は

いちごの味見して、お砂糖もちゃんと選んで

おいしく作りたいなと思います笑!

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